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冠心病忌諱吃什么東西

患者:男,66歲

病情描述:
想要給爺爺做一頓飯,但爺爺患有冠心病。冠心病忌諱吃什么東西?
共1個回答
李宏義 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

冠心病患者需避免高脂、高鹽、高糖及刺激性食物,主要包括肥肉、腌制食品、甜點、濃茶等,同時嚴格限制酒精攝入。

1、高脂食物

動物內(nèi)臟、油炸食品等含飽和脂肪酸和反式脂肪酸,易加重動脈粥樣硬化。日??捎瞄蠙煊吞娲鷦游镉停x擇清蒸等烹飪方式。

2、高鹽食物

臘肉、咸菜等鈉含量過高,會導(dǎo)致血壓升高。建議每日食鹽攝入不超過5克,多用香辛料調(diào)味替代鹽分。

3、高糖食物

蛋糕、含糖飲料可能誘發(fā)血糖波動,增加血管內(nèi)皮損傷風(fēng)險??蛇m量食用低升糖指數(shù)水果如蘋果替代甜食。

4、刺激性食物

辣椒、酒精等會加速心率、升高血壓。紅酒雖含抗氧化成分,但酒精本身有害,建議完全戒酒。

每日保持適量有氧運動,飲食遵循地中海飲食模式,以全谷物、深海魚、堅果等為主,定期監(jiān)測血脂血壓指標。

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