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細菌性食物中毒的常見原因是什么

病情描述:
我吃了就吐，去門診檢查，醫(yī)生說我是細菌性食物中毒，細菌性食物中毒的常見原因？
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內科

細菌性食物中毒可能由沙門氏菌污染、金黃色葡萄球菌毒素、副溶血性弧菌感染、肉毒桿菌繁殖等原因引起，需通過補液支持、抗生素治療、抗毒素注射等方式干預。

1、沙門氏菌污染

未煮熟的禽蛋肉類易攜帶沙門氏菌，表現(xiàn)為發(fā)熱腹瀉，可選用左氧氟沙星片、蒙脫石散、口服補液鹽治療。

2、金黃色葡萄球菌

熟食常溫存放時產(chǎn)生腸毒素，引發(fā)劇烈嘔吐，需用頭孢克肟膠囊、洛哌丁胺膠囊、益生菌制劑控制癥狀。

3、副溶血性弧菌

生食海鮮中該菌繁殖導致水樣便，推薦諾氟沙星膠囊、消旋卡多曲顆粒、葡萄糖電解質溶液進行對癥處理。

4、肉毒桿菌繁殖

罐頭食品變質后產(chǎn)生神經(jīng)毒素，出現(xiàn)吞咽困難需立即注射肉毒抗毒素，配合阿莫西林克拉維酸鉀片抑制細菌。

處理食材時注意生熟分開，剩余食物及時冷藏，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或神經(jīng)癥狀須立即就醫(yī)。

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