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痛風飲食禁忌有哪些

患者：男，36歲

病情描述:
痛風飲食禁忌有哪些
共1個回答
孔維萍 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)風濕病科

痛風患者飲食禁忌主要有高嘌呤食物、高果糖飲品、酒精類飲料、高鹽高脂食物等。

1、高嘌呤食物：

動物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量極高，代謝后產(chǎn)生尿酸會誘發(fā)關節(jié)疼痛發(fā)作。急性期需嚴格限制，緩解期每日嘌呤攝入量建議不超過150毫克。

2、高果糖飲品：

含糖碳酸飲料、果汁等含大量果糖，會抑制尿酸排泄并促進內(nèi)源性尿酸生成。建議用白開水、淡茶替代甜味飲料。

3、酒精類飲料：

啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競爭性抑制尿酸排泄，白酒等烈酒則加重肝腎負擔。痛風發(fā)作期應絕對禁酒，穩(wěn)定期每周飲酒不超過100毫升。

4、高鹽高脂食物：

腌制食品、油炸食品可能引發(fā)代謝紊亂，間接影響尿酸水平。建議選擇清蒸、燉煮等低鹽低脂烹飪方式。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，可適量食用櫻桃、芹菜等具有促尿酸排泄作用的食物，同時需配合醫(yī)生進行降尿酸藥物治療。

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