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一歲寶寶可以吃螃蟹

患者：男，1歲

病情描述:
一歲寶寶可以吃螃蟹
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

一歲寶寶可以少量嘗試螃蟹，但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)與消化能力。螃蟹屬于高蛋白易致敏食物，可能引發(fā)過敏反應(yīng)或胃腸不適，建議家長(zhǎng)首次添加時(shí)觀察寶寶有無皮疹、嘔吐等癥狀。

1、過敏風(fēng)險(xiǎn)

螃蟹是常見致敏食物，可能引發(fā)嬰幼兒速發(fā)型過敏反應(yīng)。家長(zhǎng)需首次喂食后觀察24小時(shí)，若出現(xiàn)口周紅腫、蕁麻疹需立即停用并就醫(yī)。過敏體質(zhì)寶寶應(yīng)推遲至3歲后嘗試。

2、消化負(fù)擔(dān)

嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，螃蟹中高蛋白和甲殼素可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。建議家長(zhǎng)將蟹肉徹底拆解為碎末，單次食用量不超過10克，避免與寒性食物同食。

3、重金屬殘留

螃蟹可能富集水域中的重金屬污染物。家長(zhǎng)應(yīng)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，優(yōu)先挑選鮮活螃蟹，徹底蒸煮20分鐘以上，避免食用內(nèi)臟和蟹黃部位。

4、營(yíng)養(yǎng)替代

螃蟹提供的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅可通過鱈魚、蛋黃等更安全的輔食替代。若寶寶出現(xiàn)拒食或排便異常，家長(zhǎng)無須強(qiáng)制喂食，可改用其他富含DHA的魚類補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

初次添加螃蟹后建議連續(xù)觀察3天，期間避免引入其他新食材。出現(xiàn)腹瀉或濕疹加重需及時(shí)就診，喂養(yǎng)時(shí)須確保蟹肉完全去殼并保持溫度適宜。

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