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長豆角的功效與作用

患者:男,28歲

病情描述:
長豆角有哪些作用和功效
共1個回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
健脾利濕、降糖、開胃、健體。長豆角也稱豆角、姜豆,是豆科植物的一種,原產(chǎn)于非洲,一般作為蔬菜食用,其營養(yǎng)較為豐富。含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及適量的碳水化合物,還有對人體有益的鈣和磷等多種礦物質(zhì)成分。因營養(yǎng)全面,被稱為蔬菜中的肉類,具有健脾利濕、降糖、開胃及健體功效。
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