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血糖正常值偏高吃什么

患者：女，48歲

病情描述:
今年做了兩次體檢，都是血糖正常偏高一點(diǎn)兒，飲食上我該怎么吃？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
血糖正常偏高的人，吃飯要注意以下幾點(diǎn)：
1.主食，最好是粗細(xì)搭配?？梢栽诿罪堉屑尤氩诿缀娃裁祝蛘呋旌隙诡?lèi)，如赤小豆和綠豆，在面條中加入一些莜麥和燕麥，既可以降低主食中的碳水化合物含量，又可以降低食物的血糖生成指數(shù)。主食要適量，少吃粥。
2.多吃綠葉蔬菜。與根菜類(lèi)蔬菜相比，綠葉蔬菜含糖量較少，纖維素含量較高，可以多吃綠葉蔬菜。烹調(diào)方法宜涼拌、水煮，切忌油炸或油煎。
3.注意飲食中蛋白質(zhì)的適量。肥胖或健身人群可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)含量，減少主食量。蛋白質(zhì)可以選擇牛奶、雞蛋、魚(yú)、瘦肉等。
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