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陳皮發(fā)霉了怎么辦,還能吃嗎

病情描述:
陳皮發(fā)霉了怎么辦,還能吃嗎
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
陳皮發(fā)霉了不能吃,會導(dǎo)致身體不舒服。如果陳皮發(fā)霉的程度比較輕微,建議用干凈的小刷子將表面的霉刷掉,然后再將陳皮置于太陽底下曬干,蒸發(fā)陳皮中的水分,然后再密封裝好,如果用刷子刷不掉,直接扔掉就好了,千萬別和未發(fā)霉的陳皮放在一起。如果陳皮被霉菌污染的嚴(yán)重,一定要直接扔掉。
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