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常吃大蒜可以預(yù)防胃癌嗎

患者:男,60歲

病情描述:
常吃大蒜可以預(yù)防胃癌嗎
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
大蒜具有預(yù)防胃癌的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細菌,減少亞硝胺的生成,長期吃生大蒜的人,胃中的強致癌物質(zhì)亞硝胺的前體亞硝酸鹽的含量,遠遠低于其它地區(qū)的人,制造亞硝胺的細菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分,能夠聚集人體器官中的重金屬,將帶出體外。
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