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哪10種人不宜喝酸奶

病情描述:
哪10種人不宜喝酸奶
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

乳糖不耐受者、牛奶蛋白過敏者、胃酸分泌過多者、近期胃腸手術(shù)患者、免疫缺陷患者、嚴(yán)重腹瀉者、高尿酸血癥患者、糖尿病患者、特定藥物服用者、腸道菌群紊亂者不宜喝酸奶。

1、乳糖不耐受

部分酸奶含乳糖，可能引發(fā)腹脹腹瀉。建議選擇無乳糖酸奶或植物基發(fā)酵品，乳糖酶缺乏者需謹(jǐn)慎。

2、牛奶蛋白過敏

酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，過敏者可能出現(xiàn)蕁麻疹或呼吸困難。可選用大豆、椰奶發(fā)酵的替代品。

3、胃酸過多

酸奶刺激胃酸分泌，胃食管反流或潰瘍患者空腹飲用可能加重?zé)?。建議餐后少量食用低糖型酸奶。

4、術(shù)后恢復(fù)期

胃腸手術(shù)后短期需禁食發(fā)酵食品，酸奶可能影響吻合口愈合。需遵醫(yī)囑逐步恢復(fù)飲食。

5、免疫缺陷

艾滋病或放化療患者免疫力低下，活菌酸奶存在感染風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)選擇巴氏殺菌型酸奶。

6、急性腹瀉

腸道黏膜損傷時(shí)攝入活菌可能加重炎癥。待癥狀緩解后，可少量引入含雙歧桿菌的酸奶。

7、高尿酸血癥

酸奶嘌呤含量較高，痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)限制攝入。緩解期每日不超過100克為宜。

8、血糖控制差

風(fēng)味酸奶添加糖分較多，糖尿病患者需選擇無糖希臘酸奶，并計(jì)入每日碳水總量。

9、藥物相互作用

服用抗生素時(shí)需間隔2小時(shí)再飲酸奶，鈣劑可能影響喹諾酮類藥物吸收。

10、菌群失調(diào)

小腸細(xì)菌過度生長(zhǎng)患者攝入益生菌可能加重腹脹。需先進(jìn)行呼氣試驗(yàn)確診。

特殊人群選擇酸奶時(shí)應(yīng)注意成分標(biāo)簽，乳制品替代品需保證鈣和維生素D的補(bǔ)充，出現(xiàn)不適及時(shí)停用并咨詢營(yíng)養(yǎng)師。

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