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白蘿卜湯的功效與作用

患者:男,45歲

病情描述:
白蘿卜湯的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白蘿卜湯具有促進消化、增強免疫、緩解咳嗽、輔助降脂等功效,適合消化不良免疫力低下、呼吸道不適及高血脂人群適量食用。

1、促進消化

白蘿卜含芥子油和淀粉酶,能加速胃腸蠕動,幫助分解脂肪與蛋白質(zhì)。腹脹或積食者可搭配山楂煮湯增強效果。

2、增強免疫

白蘿卜富含維生素C和鋅元素,有助于提升白細胞活性。流感季節(jié)建議與香菇同燉,協(xié)同增強抗病能力。

3、緩解咳嗽

白蘿卜中的硫苷化合物可稀釋呼吸道黏液,減輕痰咳癥狀。風寒咳嗽時加生姜同煮效果更佳。

4、輔助降脂

白蘿卜纖維素能結(jié)合膽固醇排出體外,其膽堿成分可促進脂肪代謝。建議高血脂患者每周食用3-4次。

白蘿卜性涼,脾胃虛寒者應加胡椒或生姜調(diào)和,避免空腹大量食用。出現(xiàn)腹瀉或胃痛需立即停用并就醫(yī)。

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