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北極貝的功效與作用

患者：男，37歲

病情描述:
北極貝的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

北極貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，主要功效包括增強(qiáng)免疫力、改善心血管健康、促進(jìn)大腦發(fā)育、調(diào)節(jié)血脂水平。

1、增強(qiáng)免疫力

北極貝含有豐富的鋅元素和硒元素，有助于促進(jìn)免疫細(xì)胞活性，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群適量食用。

2、保護(hù)心血管

其Omega-3脂肪酸可減少血管炎癥反應(yīng)，輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。高血壓患者可將其作為膳食補(bǔ)充。

3、健腦益智

所含DHA和牛磺酸能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育，改善記憶功能。兒童及用腦過(guò)度者可每周食用2-3次。

4、調(diào)節(jié)血脂

高密度脂蛋白含量較高，能幫助清除血管內(nèi)多余膽固醇。搭配西藍(lán)花等富含膳食纖維的蔬菜效果更佳。

建議選擇色澤鮮亮、外殼完整的鮮活北極貝，痛風(fēng)患者需控制攝入量，烹飪時(shí)避免高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)。

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