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鼻咽癌患者的飲食禁忌有哪些

患者:男,41歲

病情描述:
鼻咽癌患者的飲食禁忌有哪些
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

鼻咽癌患者應避免辛辣刺激、堅硬粗糙、腌制熏烤及過燙食物,可適量食用高蛋白、富含維生素的軟質(zhì)食物,如魚肉、蒸蛋、西藍花、香蕉等,同時須嚴格遵醫(yī)囑配合治療。

1、辛辣刺激

辣椒、花椒等刺激性食物可能加重黏膜損傷,導致吞咽疼痛加劇,建議選擇清淡烹飪方式如清蒸、燉煮。

2、堅硬粗糙

堅果、炸物等堅硬食物易摩擦腫瘤部位引發(fā)出血,可將食材加工成糊狀或流質(zhì)以減少物理刺激。

3、腌制熏烤

臘肉、熏魚含亞硝酸鹽等致癌物,可能干擾治療效果,新鮮禽畜肉和豆制品是更安全的蛋白質(zhì)來源。

4、過燙食物

高溫飲食會灼傷放射治療后的脆弱黏膜,待食物冷卻至40℃以下再食用,可搭配酸奶保護口腔黏膜。

治療期間建議采用少食多餐模式,適當補充腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑,若出現(xiàn)嚴重吞咽困難需及時聯(lián)系營養(yǎng)師調(diào)整膳食方案。

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