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吃扇貝有什么功效

患者:男,47歲

病情描述:
吃扇貝有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

扇貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、維生素B12等營養(yǎng)素,有助于改善貧血、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康、促進(jìn)大腦發(fā)育。

1、改善貧血

扇貝含有豐富的維生素B12和鐵元素,能夠促進(jìn)紅細(xì)胞生成,改善缺鐵性貧血癥狀。

2、增強(qiáng)免疫

扇貝中的鋅元素含量較高,鋅是維持免疫系統(tǒng)正常功能的重要微量元素,適量食用有助于提高機(jī)體抵抗力。

3、護(hù)心血管

扇貝含有?;撬岷蜌W米伽3脂肪酸,這些成分能夠降低血液中甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。

4、益智健腦

扇貝富含DHA和膽堿,這些營養(yǎng)素對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和認(rèn)知功能維持具有重要作用,特別適合兒童和孕婦適量食用。

建議選擇新鮮扇貝,充分煮熟后食用,對海鮮過敏者應(yīng)避免食用,日常飲食中注意與其他食材搭配以保證營養(yǎng)均衡。

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