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吃火鍋會(huì)拉肚子的病因是什么

患者:男,29歲

病情描述:
吃火鍋會(huì)拉肚子的病因是什么
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李輝 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 肛腸科

吃火鍋后腹瀉可能由辛辣刺激、食材不潔、食物過敏、腸易激綜合征等原因引起。

1. 辛辣刺激

火鍋底料中辣椒素刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致蠕動(dòng)加快。建議選擇清湯鍋底,避免空腹食用辛辣食物。

2. 食材不潔

生鮮食材未充分燙煮可能攜帶致病菌。需確保肉類徹底涮熟,海鮮類煮沸超過1分鐘。

3. 食物過敏

對牛油、海鮮等火鍋常見食材過敏可引發(fā)腹瀉。家長需留意兒童過敏史,避免接觸致敏原。

4. 腸易激綜合征

可能與內(nèi)臟高敏感性有關(guān),通常表現(xiàn)為腹痛伴腹瀉??勺襻t(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、洛哌丁胺等藥物。

腹瀉期間建議飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì),暫時(shí)避免乳制品及高纖維食物,若癥狀持續(xù)超過24小時(shí)需就醫(yī)。

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