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蛋黃怎樣做給寶寶吃

患者:女,28歲

病情描述:
蛋黃怎樣做給寶寶吃
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蛋黃可以做成蛋黃泥、蛋黃羹、蛋黃粥、蛋黃溶豆等食物給寶寶食用,建議初次添加時(shí)從少量開始,觀察寶寶有無過敏反應(yīng)。

1、蛋黃泥:

將煮熟的蛋黃碾碎后加少量溫水或母乳調(diào)成糊狀,適合6個(gè)月以上初添輔食的寶寶,家長(zhǎng)需確保蛋黃完全熟透。

2、蛋黃羹:

取蛋黃打散后加入1.5倍溫水過濾蒸制,質(zhì)地嫩滑易消化,8個(gè)月以上寶寶可食用,家長(zhǎng)需待溫度適宜后再喂食。

3、蛋黃粥:

將碾碎的蛋黃拌入煮好的米粥中,可搭配蔬菜泥增加營(yíng)養(yǎng)密度,適合9個(gè)月以上寶寶,家長(zhǎng)需注意食材新鮮度。

4、蛋黃溶豆:

用蛋黃、奶粉和淀粉烤制成手指食物,鍛煉抓握能力,需確保寶寶具備咀嚼能力,家長(zhǎng)要在旁監(jiān)護(hù)防止嗆噎。

初次添加蛋黃應(yīng)從1/8個(gè)開始逐步增量,連續(xù)觀察3天無皮疹、腹瀉等過敏癥狀再增加,制作過程保持器具清潔。

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