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方瓜的功效作用及食用方法

患者:男,38歲

病情描述:
方瓜的功效作用及食用方法
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

方瓜具有促進消化、增強免疫力、改善視力、調(diào)節(jié)血糖等功效,可蒸煮、燉湯、清炒或制作面食食用。

1、促進消化

方瓜富含膳食纖維,有助于促進胃腸蠕動,改善便秘癥狀。膳食纖維能增加糞便體積,軟化大便,減少腸道內(nèi)有害物質(zhì)停留時間。

2、增強免疫

方瓜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,這些營養(yǎng)素有助于增強機體免疫力。維生素C能促進白細胞功能,胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

3、改善視力

方瓜中的胡蘿卜素含量較高,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后有助于維持視網(wǎng)膜正常功能。適量食用可幫助預防夜盲癥和干眼癥。

4、調(diào)節(jié)血糖

方瓜含有鉻元素和膳食纖維,能幫助調(diào)節(jié)血糖水平。膳食纖維可延緩碳水化合物吸收,鉻元素能增強胰島素敏感性。

方瓜適合大多數(shù)人群食用,但胃腸功能較弱者應控制攝入量,避免過量引起腹脹。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物共同食用,營養(yǎng)更均衡。

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