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高蛋白的食品有哪些

患者：女，48歲

病情描述:
高蛋白的食品有哪些
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以適量吃雞蛋、雞胸肉、牛奶、大豆等食物，也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、復(fù)方氨基酸注射液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液、水解蛋白口服溶液等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克約含13克蛋白質(zhì)，生物利用率高，適合日常補(bǔ)充。

2. 雞胸肉

雞胸肉脂肪含量低，每100克含約24克蛋白質(zhì)，是常見的動物性蛋白來源。

3. 牛奶

牛奶含乳清蛋白和酪蛋白，每100毫升約含3克蛋白質(zhì)，同時(shí)提供鈣等營養(yǎng)素。

4. 大豆

大豆及其制品如豆腐、豆?jié){含植物性蛋白，每100克大豆約含36克蛋白質(zhì)。

二、藥物

1. 乳清蛋白粉

乳清蛋白粉從牛奶中提取，蛋白質(zhì)含量高，適用于蛋白質(zhì)缺乏或術(shù)后營養(yǎng)補(bǔ)充。

2. 復(fù)方氨基酸注射液

復(fù)方氨基酸注射液含多種必需氨基酸，用于嚴(yán)重蛋白質(zhì)缺乏或腸道吸收障礙患者。

3. 蛋白琥珀酸鐵口服溶液

蛋白琥珀酸鐵口服溶液結(jié)合鐵與蛋白質(zhì)，適用于貧血伴蛋白質(zhì)缺乏者。

4. 水解蛋白口服溶液

水解蛋白口服溶液將蛋白質(zhì)分解為小分子肽，易于吸收，適合胃腸功能較弱人群。

高蛋白飲食需根據(jù)個體需求調(diào)整，腎功能異常者應(yīng)控制蛋白攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

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