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黑芝麻核桃黑豆粉的功效與作用及食用方法

患者:男,33歲

病情描述:
黑芝麻核桃黑豆粉的功效與作用及食用方法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑芝麻核桃黑豆粉具有補(bǔ)益肝腎、潤腸通便、健腦益智、烏發(fā)養(yǎng)顏等功效,適合肝腎不足、便秘、記憶力減退及須發(fā)早白等人群食用,可每日取適量用溫水沖服或加入粥中食用。

1、補(bǔ)益肝腎

黑芝麻與黑豆富含植物蛋白、不飽和脂肪酸及微量元素,有助于滋養(yǎng)肝腎陰虛,改善腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦5劝Y狀。肝腎虧虛者可搭配枸杞子沖泡。

2、潤腸通便

三者均含豐富膳食纖維和油脂,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解習(xí)慣性便秘。建議搭配蜂蜜調(diào)服增強(qiáng)潤腸效果,但腹瀉者慎用。

3、健腦益智

核桃中的α-亞麻酸和黑芝麻的卵磷脂可營養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞,對(duì)用腦過度、記憶力下降有幫助。學(xué)生及腦力工作者適合早餐食用。

4、烏發(fā)養(yǎng)顏

黑色食材含花青素及維生素E,能抗氧化并促進(jìn)黑色素合成,改善白發(fā)和皮膚干燥。長期服用需配合規(guī)律作息。

食用時(shí)建議每次10-15克,每日不超過30克,糖尿病及肥胖人群需控制攝入量,出現(xiàn)消化不良應(yīng)減量或停用。

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