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黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別

患者：女，30歲

病情描述:
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黑枸杞與紅枸杞的主要區(qū)別在于營(yíng)養(yǎng)成分、外觀、產(chǎn)地及適用人群，二者均屬藥食同源植物但功效側(cè)重不同。

1、營(yíng)養(yǎng)成分：

黑枸杞富含花青素和原花青素，抗氧化能力突出；紅枸杞主要含枸杞多糖、胡蘿卜素及甜菜堿，更側(cè)重免疫調(diào)節(jié)。

2、外觀特征：

黑枸杞果實(shí)呈深紫黑色，顆粒較??；紅枸杞為橙紅色，果實(shí)飽滿干燥后易保存。

3、產(chǎn)地分布：

黑枸杞多生長(zhǎng)于高海拔荒漠地區(qū)，如青海、西藏；紅枸杞主產(chǎn)于寧夏、甘肅等黃河灌區(qū)。

4、適用人群：

黑枸杞適合用眼過(guò)度及需抗衰老者；紅枸杞更宜體質(zhì)虛弱、易疲勞者，陰虛火旺者應(yīng)控制用量。

兩類枸杞均建議每日食用不超過(guò)20克，避免與綠茶同服，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。

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