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綠豆湯和什么不能一起吃

患者：男，45歲

病情描述:
綠豆湯和什么不能一起吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

綠豆湯不宜與寒涼食物、溫補(bǔ)藥材、高鞣酸食物及部分藥物同食，可能影響吸收或引發(fā)不適。

1、寒涼食物：

綠豆湯性寒，與西瓜、苦瓜等寒涼食物同食可能加重脾胃虛寒，導(dǎo)致腹痛腹瀉。

2、溫補(bǔ)藥材：

綠豆解藥性，與人參、黃芪等溫補(bǔ)類中藥同服會降低藥效，建議間隔2小時(shí)以上食用。

3、高鞣酸食物：

柿子、濃茶中的鞣酸與綠豆蛋白結(jié)合易形成沉淀，影響消化吸收。

4、特定藥物：

綠豆可能減弱抗生素、降壓藥等藥物效果，服藥期間需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

飲用綠豆湯建議與正餐間隔1小時(shí)，體質(zhì)虛寒者可加入少量生姜中和寒性，出現(xiàn)不適及時(shí)停用。

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