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榴蓮殼燉鴨子有什么功效和作用

患者:男,35歲

病情描述:
榴蓮殼燉鴨子有什么功效和作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

榴蓮殼燉鴨子具有清熱降火、滋補養(yǎng)胃、促進消化、改善貧血等功效,適合體質(zhì)虛弱、胃腸功能較差的人群適量食用。

1、清熱降火

榴蓮殼性涼,與鴨肉同燉可中和鴨肉的燥熱屬性,有助于緩解口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀。

2、滋補養(yǎng)胃

鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素,搭配榴蓮殼中的膳食纖維,能溫和滋養(yǎng)胃腸黏膜,改善脾胃虛弱引起的食欲不振。

3、促進消化

榴蓮殼含有的果膠成分可刺激消化液分泌,幫助分解鴨肉中的脂肪,減輕油膩感,對腹脹積食有一定緩解作用。

4、改善貧血

鴨肉中的血紅素鐵與榴蓮殼的微量礦物質(zhì)協(xié)同作用,有助于促進血紅蛋白合成,適合缺鐵性貧血患者輔助調(diào)理。

食用時建議去除榴蓮殼外層硬刺,脾胃虛寒者不宜過量。若存在慢性疾病或特殊體質(zhì),建議咨詢中醫(yī)師后再行食用。

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