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梨蒸熟吃的功效與作用

患者:女,35歲

病情描述:
梨蒸熟吃的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

梨蒸熟吃具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰、生津止渴、促進(jìn)消化等功效,適合咽干咳嗽、消化不良等人群食用。

1、潤(rùn)肺止咳

蒸梨可緩解肺燥引起的干咳,其蒸煮過(guò)程能軟化果肉并釋放更多汁液,有助于滋潤(rùn)呼吸道黏膜。

2、清熱化痰

梨本身性涼,蒸制后寒性減弱,既能清除肺熱又不易傷脾胃,對(duì)痰黃黏稠的熱性咳嗽有一定緩解作用。

3、生津止渴

蒸梨含有豐富水分和有機(jī)酸,能刺激唾液分泌,改善口干舌燥癥狀,尤其適合發(fā)熱后或陰虛體質(zhì)者。

4、促進(jìn)消化

蒸梨中的膳食纖維和果膠經(jīng)過(guò)加熱更易吸收,可溫和刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解積食或食欲不振。

蒸梨時(shí)可保留果皮以增強(qiáng)功效,但脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用,糖尿病患者需控制攝入量。

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