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蓮子的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

病情描述:
蓮子的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蓮子具有安神助眠、健脾止瀉、益腎固精、抗氧化等功效，主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、礦物質(zhì)及膳食纖維等成分。

1、安神助眠

蓮子含生物堿和苷類成分，能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善失眠多夢(mèng)癥狀，適合焦慮人群食用。

2、健脾止瀉

蓮子淀粉顆粒細(xì)膩易吸收，所含鞣質(zhì)可收斂腸黏膜，對(duì)脾虛久瀉有緩解作用，常與山藥配伍。

3、益腎固精

蓮子芯含蓮心堿等活性物質(zhì)，有助于改善腎虛引起的遺精滑泄，傳統(tǒng)用于腎氣不足的調(diào)理。

4、抗氧化

蓮子多酚類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化能力相當(dāng)于常見漿果類水果的30%-50%。

建議每日食用量控制在15-30克，心火旺盛者宜去芯食用，可搭配銀耳、百合等食材增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，脾胃虛寒者應(yīng)減少生食。

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