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皮皮蝦好處和功效

病情描述:
皮皮蝦好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

皮皮蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒元素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,具有增強免疫力、保護心血管、促進大腦發(fā)育、延緩衰老等功效。

1、增強免疫力

皮皮蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素,有助于促進抗體合成,增強免疫細胞活性,降低感染性疾病發(fā)生概率。

2、保護心血管

皮皮蝦中的?;撬岷蚈mega-3不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)血脂代謝,減少血管壁膽固醇沉積,對預防動脈硬化有一定幫助。

3、促進大腦發(fā)育

皮皮蝦富含DHA和膽堿,是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要物質(zhì),適量食用對兒童智力發(fā)育及老年人認知功能維護有益。

4、延緩衰老

皮皮蝦含有的蝦青素具有強抗氧化作用,能清除自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷,有助于延緩皮膚和器官老化。

建議每周食用2-3次,每次100-150克,對海鮮過敏者應避免食用。烹飪時選擇清蒸等低溫方式可最大限度保留營養(yǎng)成分。

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