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奇亞籽拌酸奶的功效

患者：女，34歲

病情描述:
奇亞籽拌酸奶的功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

奇亞籽拌酸奶有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，主要功效包括促進(jìn)消化、增強(qiáng)飽腹感、調(diào)節(jié)血糖和改善腸道健康。

1. 促進(jìn)消化

奇亞籽富含膳食纖維，與酸奶中的益生菌協(xié)同作用，可加速胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。

2. 增強(qiáng)飽腹感

奇亞籽遇水膨脹的特性配合酸奶的黏稠質(zhì)地，能在胃部形成凝膠狀物質(zhì)，延緩胃排空時(shí)間。

3. 調(diào)節(jié)血糖

奇亞籽的可溶性纖維可延緩碳水化合物吸收，酸奶中的乳清蛋白有助于改善胰島素敏感性。

4. 改善腸道

酸奶中的乳酸菌與奇亞籽的低聚糖共同構(gòu)成益生元-益生菌組合，能優(yōu)化腸道菌群平衡。

建議選擇無(wú)糖酸奶搭配奇亞籽，食用前需將奇亞籽浸泡10分鐘使其充分吸水膨脹，每日攝入量不超過20克。

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