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尿酸高不宜吃哪些食物

患者:女,48歲

病情描述:
尿酸高不宜吃哪些食物
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

尿酸高患者應避免高嘌呤食物,主要包括動物內臟、海鮮、濃肉湯、酒精飲料等??刂凄堰蕯z入有助于降低血尿酸水平,減少痛風發(fā)作風險。

1、動物內臟

豬肝、雞胗等動物內臟嘌呤含量極高,每100克嘌呤超過300毫克,易誘發(fā)尿酸結晶沉積。

2、部分海鮮

沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等深海魚及貝類嘌呤含量達150-300毫克/100克,痛風急性期需嚴格忌口。

3、濃肉湯

長時間熬煮的肉湯會析出大量嘌呤,火鍋湯底嘌呤濃度可達正常飲食的10-30倍。

4、酒精飲料

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,白酒等烈性酒代謝產生的乳酸會競爭性抑制尿酸排出。

建議每日飲水2000毫升以上促進尿酸排泄,可適量食用低脂乳制品、新鮮蔬菜水果等低嘌呤食物,若出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛需及時就醫(yī)。

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