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肉夾饃的營養(yǎng)價(jià)值及功效

患者:男,57歲

病情描述:
肉夾饃的營養(yǎng)價(jià)值及功效
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

肉夾饃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物、脂肪及多種微量元素,具有提供能量、促進(jìn)肌肉修復(fù)、增強(qiáng)飽腹感等功效。主要營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、淀粉、不飽和脂肪酸、維生素B族。

1、蛋白質(zhì):

饃皮與肉餡中的動(dòng)物蛋白含有人體必需氨基酸,有助于組織修復(fù)和免疫力提升,建議搭配蔬菜平衡膳食。

2、淀粉:

饃皮中的小麥淀粉為快速供能來源,但升糖指數(shù)較高,糖尿病患者需控制攝入量。

3、不飽和脂肪酸:

肥瘦相間的肉餡提供Omega-3和Omega-6脂肪酸,適量攝入對(duì)心血管健康有益。

4、維生素B族:

肉類中的維生素B1、B2參與能量代謝,發(fā)酵饃皮中的B族維生素更易被人體吸收利用。

建議選擇瘦肉比例較高的肉夾饃,搭配涼拌蔬菜或豆?jié){食用,避免長(zhǎng)期作為單一主食來源。

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