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胃癌手術(shù)后能否吃海參

患者：男，44歲

病情描述:
胃癌手術(shù)后能否吃海參
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

胃癌手術(shù)后可以適量吃海參。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白及多種微量元素，有助于術(shù)后恢復(fù)，但需結(jié)合個(gè)體消化功能及醫(yī)生建議調(diào)整攝入量。

1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：

海參含高生物價(jià)蛋白、海參皂苷等成分，可幫助修復(fù)組織，適合術(shù)后體質(zhì)虛弱者食用。建議選擇清燉或煮粥等易消化烹調(diào)方式。

2、消化耐受：

胃癌術(shù)后胃腸功能較弱，初期需少量嘗試海參，觀察是否出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。若耐受良好可逐步增加至每周1-2次。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：

部分人群對(duì)海鮮類食物過(guò)敏，首次食用海參前應(yīng)進(jìn)行過(guò)敏測(cè)試。出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀需立即停止食用并就醫(yī)。

4、搭配禁忌：

避免與富含鞣酸的食物同食影響蛋白質(zhì)吸收，術(shù)后服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，海參可能增強(qiáng)抗凝效果。

術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)原則，海參作為輔助營(yíng)養(yǎng)需在醫(yī)生指導(dǎo)下合理攝入，同時(shí)保證主食、蔬菜水果等均衡搭配。

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