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乙肝患者飲食方面有哪些注意事項

患者：男，60歲

病情描述:
乙肝患者飲食方面有哪些注意事項
共1個回答
董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及禁酒，推薦適量食用雞蛋、魚肉、西藍花、蘋果，避免高脂辛辣食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

選擇雞蛋、脫脂牛奶等易消化蛋白，幫助肝細胞修復(fù)，每日攝入量建議不超過每公斤體重1克。

2、低脂清淡：

采用蒸煮燉等烹飪方式，減少動物內(nèi)臟、肥肉攝入，每日食用油控制在25克以內(nèi)。

3、維生素補充：

多食深色蔬菜水果如西藍花、柑橘，補充維生素B族和維生素C，促進肝臟代謝功能。

4、嚴格禁酒：

酒精會加重肝損傷，乙肝患者應(yīng)完全戒酒，包括啤酒、紅酒等含酒精飲品。

飲食需定時定量，少食多餐，合并肝硬化或腹水時需限制鈉鹽攝入，定期監(jiān)測肝功能調(diào)整飲食方案。

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