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芋頭的功效作用及營養(yǎng)價值

患者:女,49歲

病情描述:
芋頭的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

芋頭富含膳食纖維、鉀、維生素C等營養(yǎng)素,具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力等功效作用,主要營養(yǎng)價值包括提供能量、補(bǔ)充礦物質(zhì)、改善腸道健康等。

1、促進(jìn)消化

芋頭含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸蠕動,緩解便秘癥狀,適合消化不良人群適量食用。

2、調(diào)節(jié)血壓

芋頭中鉀含量較高,能夠幫助平衡體內(nèi)鈉鉀水平,對高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。

3、增強(qiáng)免疫

芋頭所含維生素C等抗氧化成分可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,降低感染風(fēng)險,適合免疫力低下者食用。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

芋頭含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素等多種營養(yǎng)素,能為人體提供必需營養(yǎng),改善營養(yǎng)不良狀況。

建議將芋頭蒸煮后食用以避免過敏風(fēng)險,腎功能異常者需控制攝入量,出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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