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豬小排的功效與作用

患者：女，60歲

病情描述:
豬小排的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

豬小排富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)骨骼發(fā)育、改善貧血等功效。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

豬小排含有豐富的蛋白質(zhì)和必需氨基酸，能為人體提供日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群食用。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

豬小排中的鐵元素和B族維生素有助于改善機(jī)體代謝功能，經(jīng)常適量食用可幫助提升免疫力。

3、促進(jìn)骨骼發(fā)育

豬小排含有較多鈣質(zhì)和磷元素，這些礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼的重要成分，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松有積極作用。

4、改善貧血

豬小排所含的血紅素鐵吸收率較高，能有效補(bǔ)充鐵儲(chǔ)備，對(duì)缺鐵性貧血患者具有輔助改善作用。

建議選擇新鮮豬小排并采用清燉、蒸煮等健康烹飪方式，避免過(guò)量食用導(dǎo)致脂肪攝入超標(biāo)，三高人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制食用量。

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