醫(yī)生回答(1)

• 李艷芳

  主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  孕婦早期不建議食用田螺。田螺可能攜帶寄生蟲、細(xì)菌污染、重金屬蓄積等風(fēng)險(xiǎn)，且性寒可能刺激胃腸。

  1、寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)

  田螺易寄生肝吸蟲等寄生蟲，未徹底加熱可能導(dǎo)致感染，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。孕婦感染可能影響胎兒發(fā)育風(fēng)險(xiǎn)。

  2、細(xì)菌污染

  生長環(huán)境易受沙門氏菌等污染，孕婦免疫力較低，食用后可能出現(xiàn)食物中毒，表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

  3、重金屬蓄積

  田螺對鉛、鎘等重金屬富集能力強(qiáng)，長期食用可能通過胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

  4、胃腸刺激

  田螺性寒涼，孕婦早期胃腸敏感，可能誘發(fā)宮縮或加重孕吐反應(yīng)。

  孕期建議選擇煮熟的魚蝦等安全蛋白來源，避免生冷食物，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。