來源:博禾知道
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孕婦飲食需注重營養(yǎng)均衡與安全性,關(guān)鍵控制點(diǎn)包括優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、葉酸補(bǔ)充、鐵鈣儲(chǔ)備及食品安全,避免高糖高脂和生冷食物。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白每日需攝入雞蛋、魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于胎兒器官發(fā)育,紅肉每周不超過3次以防鐵過量。
2、葉酸補(bǔ)充孕早期必須通過深色蔬菜、動(dòng)物肝臟或補(bǔ)充劑獲取足量葉酸,預(yù)防神經(jīng)管畸形,天然葉酸生物利用率較低需注意劑量。
3、鐵鈣儲(chǔ)備中期起增加牛肉、菠菜等富鐵食物搭配維生素C促進(jìn)吸收,同時(shí)每日500ml牛奶或酸奶滿足鈣需求,分次補(bǔ)充效果更佳。
4、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避禁止食用生魚片、溏心蛋等可能含李斯特菌食物,控制咖啡因每日不超過200mg,避免腌制食品減少亞硝酸鹽攝入。
建議采用少食多餐模式緩解孕吐,烹飪時(shí)徹底加熱食材,出現(xiàn)持續(xù)食欲不振或體重增長異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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