來源：博禾知道
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冠心病患者可以少量食用醪糟，但需嚴(yán)格控制攝入量。醪糟含有酒精和糖分，可能對心血管健康產(chǎn)生影響，建議選擇低糖醪糟或避免空腹食用，同時密切監(jiān)測血糖和血脂水平。
1、糖分影響醪糟發(fā)酵過程中產(chǎn)生的糖分可能升高血糖，長期過量攝入會增加動脈粥樣硬化風(fēng)險。建議選擇無添加糖的醪糟，單次食用不超過50克。
2、酒精風(fēng)險醪糟含微量酒精，可能影響降壓藥和抗凝藥效果。合并高血壓或服用華法林的患者應(yīng)避免食用，或咨詢醫(yī)生后嚴(yán)格限量。
3、鈉含量市售醪糟可能含較高鈉鹽，過量攝入會導(dǎo)致血壓波動。自制時可減少鹽添加，購買時注意營養(yǎng)成分表中鈉含量。
4、替代選擇更推薦食用無糖酸奶或新鮮水果作為甜品替代，既能滿足口感需求，又避免對心血管系統(tǒng)的額外負(fù)擔(dān)。
冠心病患者日常飲食應(yīng)以低鹽低脂高纖維為原則，定期復(fù)查血脂血糖指標(biāo)，任何飲食調(diào)整前建議咨詢心內(nèi)科醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師。
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