尿酸高患者需限制高嘌呤食物攝入，主要包括動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精等，可遵醫(yī)囑服用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

豬肝、雞胙等動物內(nèi)臟嘌呤含量極高，過量食用可能導致尿酸水平急劇升高，建議用雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。

沙丁魚、鳳尾魚等海產(chǎn)品及干制海貨嘌呤密度大，急性發(fā)作期應嚴格忌口，緩解期每周攝入不超過100克。

長時間熬煮的肉湯會析出大量嘌呤，火鍋湯底、鹵汁等應避免食用，建議選擇清湯或蔬菜湯作為替代。

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黃酒等烈性酒同樣會加重代謝負擔，建議以淡茶、蘇打水替代飲酒。

每日保持2000毫升飲水促進尿酸排泄，適當增加低糖水果和蔬菜攝入，定期監(jiān)測血尿酸水平并及時調(diào)整飲食方案。