多數(shù)嬰兒在6個月后可嘗試添加蛋黃，初次引入建議從1/8個蛋黃開始逐步增加。蛋黃添加時機主要與消化能力、過敏風險、營養(yǎng)需求、發(fā)育狀況等因素有關(guān)。

嬰兒6個月后胃腸功能逐漸完善，胰蛋白酶分泌增加，可初步消化蛋黃中的蛋白質(zhì)與脂肪。

蛋黃屬低敏食物但仍有致敏可能，家長需觀察進食后是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉等過敏癥狀。

蛋黃含鐵、卵磷脂等營養(yǎng)素，適合作為輔食補充鐵儲備，建議與其他高鐵食物交替食用。

需嬰兒能豎頭坐穩(wěn)、對食物產(chǎn)生興趣且舌推反射消失，家長需確保吞咽協(xié)調(diào)性達標再嘗試。

首次添加應選擇上午時段便于觀察反應，將煮熟蛋黃壓泥混入米糊，連續(xù)觀察3天無不適再增量。