孕婦食物中毒可能對(duì)胎兒造成影響，主要風(fēng)險(xiǎn)包括營(yíng)養(yǎng)供給不足、毒素經(jīng)胎盤傳遞、誘發(fā)宮縮、胎兒發(fā)育受限等。

食物中毒引起的嘔吐腹瀉可能導(dǎo)致孕婦脫水及電解質(zhì)紊亂，影響胎盤血流灌注。建議家長(zhǎng)及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，必要時(shí)靜脈補(bǔ)液治療。

肉毒桿菌、沙門氏菌等產(chǎn)生的毒素可能通過胎盤屏障。家長(zhǎng)需立即就醫(yī)進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)檢測(cè)，醫(yī)生可能使用青霉素類抗生素控制感染。

胃腸劇烈痙攣可能刺激子宮收縮，增加早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)監(jiān)測(cè)胎動(dòng)變化，醫(yī)生會(huì)根據(jù)情況使用硫酸鎂等宮縮抑制劑。

長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)吸收障礙可能影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。家長(zhǎng)需定期進(jìn)行超聲檢查評(píng)估胎兒情況，必要時(shí)住院進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療。

孕婦出現(xiàn)食物中毒癥狀后，家長(zhǎng)應(yīng)立即協(xié)助就醫(yī)，避免自行用藥，日常注意飲食衛(wèi)生，確保食物充分加熱煮熟。