

黃鐘明 副主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
患有尿結(jié)石應(yīng)避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物及過(guò)量動(dòng)物蛋白,可適量增加低鈣飲食、柑橘類水果、全谷物及足量飲水,具體飲食調(diào)整需結(jié)合結(jié)石成分分析。
一、食物禁忌高草酸食物如菠菜、莧菜、巧克力會(huì)增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),建議焯水后限量食用;高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯可能誘發(fā)尿酸結(jié)石,需嚴(yán)格控制攝入量。
二、限鹽控鈉每日食鹽攝入量不超過(guò)5克,避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物,鈉過(guò)量會(huì)促進(jìn)尿鈣排泄,增加結(jié)石形成概率。
三、蛋白選擇減少紅肉、海鮮等動(dòng)物蛋白攝入,優(yōu)先選擇雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,過(guò)量動(dòng)物蛋白會(huì)升高尿液中尿酸和鈣含量。
四、飲品注意限制濃茶、咖啡、碳酸飲料,避免啤酒等高嘌呤酒精飲品,建議每日飲水2000-3000毫升,可適當(dāng)飲用檸檬水堿化尿液。
尿結(jié)石患者應(yīng)定期復(fù)查結(jié)石成分,根據(jù)醫(yī)生建議個(gè)性化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),同時(shí)保持適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)小結(jié)石排出。
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