趙蕾 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用火龍果?；瘕埞麑儆诘蜕侵笖?shù)水果，主要含有膳食纖維、維生素C、花青素等成分，有助于血糖控制，但需注意攝入量及食用時間。
1、升糖指數(shù)低火龍果的升糖指數(shù)約為25-35，屬于低升糖食物，其天然糖分釋放緩慢，不會導致血糖快速波動。
2、膳食纖維豐富每100克火龍果含約1-2克膳食纖維，可延緩糖分吸收，改善餐后血糖水平，建議選擇白心火龍果含糖量更低。
3、抗氧化物質(zhì)火龍果中的花青素和甜菜紅素具有抗氧化作用，有助于減輕糖尿病慢性炎癥，保護血管內(nèi)皮功能。
4、食用建議建議每次食用不超過100克，在兩餐之間食用，避免與主食同食，需監(jiān)測餐后血糖變化調(diào)整攝入量。
糖尿病患者可將火龍果作為加餐水果選擇，但需計入每日總碳水化合物攝入量，合并腎病者需注意鉀攝入控制。
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