桂圓排骨湯做法是什么
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醫(yī)生回答
廖張元 主任醫(yī)師
天津醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
桂圓排骨比較單薄，1、排骨一斤，斬塊焯水，紅棗五六個，桂圓肉(干的)一把。2、排骨放湯鍋里，加足量水(中途最好不要加冷水)。大火等水開，撇去浮沫，下桂圓肉和紅棗，大火半小時轉(zhuǎn)小火燉1~2小時均可。3、加鹽、雞精調(diào)味，關(guān)火
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廖張元 主任醫(yī)師
天津醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
