食物中毒后一般需要針對病因來針對性進(jìn)行治療，目前并不好判斷吃什么能夠解毒。若患者是胃腸型食物中毒，通常癥狀不嚴(yán)重，可進(jìn)行對癥治療。比如出現(xiàn)腹痛現(xiàn)象，可使用M受體阻滯劑等藥物進(jìn)行治療。出現(xiàn)過敏癥狀，可應(yīng)用抗組胺藥物治療，必要時結(jié)合糖皮質(zhì)激素。對于情況較嚴(yán)重，可以使用抗生素殺滅致病菌。若患者是神經(jīng)型食物中毒，可以先針對病情進(jìn)行治療，比如遵醫(yī)囑使用一定濃度的碳酸氫鈉、高錳酸鉀溶液進(jìn)行洗胃、灌腸處理或結(jié)合抗毒素血清進(jìn)行治療。如果有肉毒桿菌產(chǎn)生，可使用青霉素類藥物治療。