腦梗后飲食需注意低鹽低脂、均衡營養(yǎng)、控制血糖及充足水分攝入，推薦適量食用深海魚、燕麥、西藍花、黑木耳等食物，必要時可遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷膽堿等藥物。

每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品；減少動物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物，烹調(diào)以蒸煮為主，有助于控制血壓和血脂。

保證優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、豆制品攝入，搭配全谷物和蔬菜水果，補充維生素B族和膳食纖維，促進神經(jīng)修復(fù)和胃腸蠕動。

限制精制糖和甜食，選擇低升糖指數(shù)食物如糙米、蕎麥，定時監(jiān)測血糖，預(yù)防糖尿病加重血管損傷。

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用，可適量飲用淡茶或檸檬水，避免血液黏稠度增高。

進食時保持坐位，細嚼慢咽以防嗆咳，定期復(fù)查血脂血糖指標，結(jié)合康復(fù)訓(xùn)練改善預(yù)后。