腎小球腎炎患者通常不建議吃高蛋白食物，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。若處于病情穩(wěn)定期且腎功能正常，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。

腎小球腎炎患者的腎臟濾過功能受損，過量攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟代謝壓力，導(dǎo)致尿素氮等廢物堆積。高蛋白飲食可能加速腎小球硬化，尤其對于存在大量蛋白尿或腎功能不全的患者，需嚴(yán)格限制每日蛋白攝入量至每公斤體重0.6-0.8克。動物性蛋白如瘦肉、雞蛋等生物利用度高，但需控制總量；植物性蛋白如豆制品含磷較高，腎功能減退者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

部分病情穩(wěn)定的輕型患者，若24小時尿蛋白定量低于1克且血肌酐正常，可遵醫(yī)囑每日補(bǔ)充每公斤體重0.8-1克優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足生理需求。此時可選擇富含必需氨基酸的乳清蛋白、魚類等，避免紅肉及加工肉制品。需定期監(jiān)測尿蛋白、血肌酐等指標(biāo)，及時調(diào)整飲食方案。

建議腎小球腎炎患者采用低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶等低磷高生物價蛋白。合并高血壓或水腫時需限制鈉鹽攝入，每日不超過3克。所有飲食調(diào)整均需在腎內(nèi)科醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，配合定期復(fù)查腎功能、電解質(zhì)等指標(biāo)。