醫(yī)生回答
高珊 副主任醫(yī)師
如果身體健康，什么時(shí)候都可以吃蘋果。因?yàn)樘O果中含有的蘋果酸，維他命跟寧檬酸很容易消化吸收，對(duì)于治療慢性的腹瀉和大便干燥，很有效果，含有的果膠和纖維素能有效的止瀉、排出體內(nèi)毒素。蘋果當(dāng)中含有的半乳糖醛酸是能夠排毒的主要原因，而且功效非常的顯著;果膠可避免食物在腸內(nèi)腐化。但是對(duì)于身體不好的人來(lái)說(shuō)空腹吃蘋果就會(huì)引起身體的不適，尤其是胃腸不好的人，因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下胃酸比較多，而蘋果中含有豐富的果酸，如果這個(gè)時(shí)候吃蘋果，在進(jìn)行消化的過(guò)程中胃酸和果酸一起作用，會(huì)使腸胃不好的人有反酸，甚至燒心、胃痛的感覺。在空腹的時(shí)候食用還會(huì)容易引起血糖的波動(dòng)，因?yàn)樘O果的糖類的含量單糖為主約為13.5，吸收率較高，所以血糖波動(dòng)者早起空腹吃蘋果對(duì)身體也不好。
