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脂肪肝平時多吃點醋好嗎

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問題描述

脂肪肝平時多吃點醋好嗎

醫(yī)生回答

咸國哲

咸國哲 主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

脂肪肝患者可以適量食用醋,醋可能有助于促進(jìn)消化和代謝,但需結(jié)合飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整和醫(yī)生指導(dǎo)。

1、促進(jìn)消化

醋中的醋酸能刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的脂肪,減輕肝臟負(fù)擔(dān)。日??缮倭坑糜跊霭璨嘶蛘菏场?/p>2、調(diào)節(jié)血糖

醋可能延緩碳水化合物吸收,輔助穩(wěn)定血糖水平,對合并胰島素抵抗的脂肪肝患者有一定益處。

3、代謝影響

動物實驗顯示醋酸可能抑制脂肪合成,但人體證據(jù)有限,不可替代藥物治療。

4、注意事項

胃潰瘍或反流性食管炎患者應(yīng)避免空腹食用,過量可能損傷胃黏膜。

建議以低脂高纖維飲食為主,配合運動控制體重,定期復(fù)查肝功能,避免自行大量飲用醋或偏方治療。

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