醫(yī)生回答
周小鳳 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
三歲手足口病患兒可以適量吃雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有助于恢復(fù)，但需確?；純簾o(wú)過(guò)敏史且烹飪至全熟。
1、營(yíng)養(yǎng)支持雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，可幫助修復(fù)口腔黏膜損傷。建議家長(zhǎng)將雞蛋蒸煮或做成蛋羹，避免油炸等不易消化方式。
2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)部分患兒可能對(duì)雞蛋過(guò)敏。家長(zhǎng)需首次少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)，若無(wú)不適再逐步增加。
3、進(jìn)食狀態(tài)若患兒口腔皰疹疼痛明顯，家長(zhǎng)可將雞蛋碾碎拌入粥中。避免過(guò)熱或過(guò)冷刺激潰瘍，少量多次喂食。
4、衛(wèi)生要求制作過(guò)程需嚴(yán)格清洗雙手及餐具，雞蛋須徹底煮熟。家長(zhǎng)應(yīng)避免讓患兒接觸生雞蛋殼，防止交叉感染。
患病期間同步保證水分?jǐn)z入，可搭配米湯、果蔬泥等流質(zhì)食物。若出現(xiàn)拒食、尿量減少等脫水表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
