

陳臘梅 副主任醫(yī)師
蕁麻疹患者可以適量吃豬肉,但需觀察是否誘發(fā)過敏反應。蕁麻疹的飲食管理需結(jié)合個體過敏原,豬肉并非絕對禁忌,但高蛋白食物可能加重癥狀。
1、過敏風險部分患者對豬肉中的蛋白質(zhì)過敏,可能誘發(fā)或加重蕁麻疹癥狀,建議首次少量嘗試后觀察皮膚反應。
2、加工方式腌制或煙熏豬肉含組胺較高,可能刺激肥大細胞釋放組胺,導致風團發(fā)作,建議選擇新鮮清蒸或水煮豬肉。
3、伴隨疾病合并慢性蕁麻疹或自身免疫性疾病時,豬肉可能通過分子模擬機制加重炎癥,需在醫(yī)生指導下進行飲食排除試驗。
4、藥物影響服用抗組胺藥期間食用豬肉一般不影響療效,但應避免與含酒精的豬肉制品同服,以免降低藥物代謝。
建議記錄飲食日記,發(fā)作期優(yōu)先選擇低組胺飲食,癥狀持續(xù)需排查豬肉特異性IgE抗體,必要時遵醫(yī)囑使用氯雷他定等抗過敏藥物。
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