陳勇 副主任醫(yī)師
喝酒后喝牛奶不能真正解酒，但可以緩解部分不適癥狀。解酒主要通過肝臟代謝完成，牛奶的作用主要有稀釋酒精濃度、保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)充水分和電解質(zhì)、提供能量。
1、稀釋酒精牛奶中的水分可以暫時(shí)稀釋胃內(nèi)酒精濃度，減緩酒精吸收速度，但無法加速酒精代謝。
2、胃部保護(hù)牛奶中的蛋白質(zhì)能在胃壁形成保護(hù)膜，減輕酒精對(duì)胃黏膜的直接刺激，緩解胃部灼燒感。
3、水分補(bǔ)充酒精利尿作用易導(dǎo)致脫水，飲用牛奶可補(bǔ)充流失的水分和電解質(zhì)，改善口渴癥狀。
4、能量供應(yīng)牛奶含乳糖和脂肪能提供能量，緩解飲酒導(dǎo)致的低血糖癥狀，但對(duì)血液酒精含量無影響。
建議飲酒后適量飲用溫牛奶，同時(shí)配合進(jìn)食碳水化合物，嚴(yán)重醉酒應(yīng)及時(shí)就醫(yī)處理。
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