胃癌術(shù)后的病人，還是以軟食為主，避免一些堅(jiān)硬的油炸類的食物，另外，我們建議病人可以多吃一些新鮮的水果、蔬菜，這樣可以減少一些亞硝酸鹽的一個(gè)攝入，提供優(yōu)質(zhì)的維生素c，和纖維的攝入。另外，術(shù)后的病人也可以吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食，像一些魚蝦等，當(dāng)然，有些別人很擔(dān)心，這些發(fā)物會(huì)不會(huì)引起疾病復(fù)發(fā)，但是目前研究來說，還沒有這方面的結(jié)論來支持，這些魚蝦會(huì)導(dǎo)致疾病的復(fù)發(fā)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來說，這些食物是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白，給別人提供一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)支持，所以建議病人也可以少量的進(jìn)食，所以說，整體上胃癌術(shù)后，病人恢復(fù)正常以后，沒有特別的一個(gè)禁忌，但是飲食上還是要軟的食物為主。