醫(yī)生回答
崔界峰 副主任醫(yī)師
北京回龍觀醫(yī)院
檸檬不可以跟蛋白質(zhì)一起吃。檸檬中含有大量的酸性物質(zhì)，容易跟蛋白質(zhì)發(fā)生反應，造成蛋白質(zhì)變性的情況，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。檸檬也不能跟鈣含量高的食物一起吃，檸檬中的酸性物質(zhì)容易跟鈣發(fā)生反應，形成鈣結石，影響到人體的健康。吃完檸檬后，不能立即出門曬太陽，因為檸檬中的感光物質(zhì)會使黑色素沉積在皮膚表面，從而造成皮膚發(fā)黑。
崔界峰 副主任醫(yī)師
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